Hepatitis E Virus

Das Bundesamt für Risikobewertung BfR weist darauf hin, dass bis zu 20% der Wildsauen Träger des Hepatitis E-Virus sind.

Die Zahl der Hepatitis E Erkrankungen beim Menschen, insbesondere bei Jägern , Fleischern und Konsumenten von Rohwürsten hat sich in den letzten 5 Jahren kontinuierlich erhöht.